קינוחי כוסות קלילים

מתכון לכ – 20 כוסות

בסיס:

ביסקוויט מרוסק גס + חמאה מומסת

למוס:

500 מל שמנת מתוקה
4 כפות פודינג
3 כפות ריבת חלב / ממרח נוגט או ממרח אחר
לשכבה עליונה – גנאש
לגנאש לבן צריך : 150 גרם שוקולד לבן + רבע כוס שמנת .
לגנאש מריר: 150 גרם שוקולד + רבע כוס שמנת .

הוראות:

לערבב ביסקוויטים עם חמאה מומסת
לשים שכבה קטנה בתחתית הכוס .
למוס: להקציף במהירות גבוהה שמנת מתוקה , להוסיף תוך כדי הקצפה פודינג ואת הממרח שבחרת עד לקבלת קרם יציב אך לא קשה מדי. *זהירות עם הקצפת יתר שיכולה לגרום לשבירת השמנת.
להעביר את הקרם לשק זילוף ולזלף מעל השכבה הראשונה עד גובה 3/4 מהכוס./ אם אין שקית זילוף לשים עם כפית את הקרם בכוס.
לשכבה העליונה : גנאש לבן / מריר לבחירתכן.
ממיסים במיקרוגל/ בסיר על אש נמוכה שמנת ושוקולד עד קבלת קרם נוזלי אחיד. מצננים מעט ושופכים לכוסות.
מקשטים בקליקים/נשיקות/שוקולד וכו.

להדרכה מפורטת בודיאו על הכנסת קינוחי כוסות
לחצי כאן >>